Apps para Restaurantes: 3 ingredientes digitais para o sucesso

GoodBarber Team

10 de mar. de 2017 Atualizado em 19 de jun. de 2018 5 min de leitura

Estar junto com a família e amigos em torno de comida é uma parte tão importante de tantas culturas que os restaurantes provavelmente nunca vai sair da moda. Dito isso, com a globalização, a competição nunca foi tão voraz. A culinária tradicional está sendo desafiada por novos hábitos alimentares (snacking, food trucks) e de consumo (tais como entregas rápidas a qualquer hora do dia). Além disso, a tecnologia está desempenhando um papel cada vez mais importante na evolução do comportamento do consumidor e das empresas nessa indústria.

Já falamos sobre essas tendências tão importantes no artigo anterior, "Revolucione seu restaurante com um aplicativo" — é preciso estar atento para essas mudanças, com cada vez mais usuários utilizando seus smartphones para tomar suas decisões, onde comer ou qual restaurante tem as melhores promoções, por exemplo. Agora, para restaurantes, esses e outros novos hábitos significam que a competição está tanto o mundo físico quanto no digital.

A fronteira, nesse caso, se mistura muito. Apenas esperar que os clientes entrem no restaurante sem qualquer incentivo pode ser uma ação um tanto inocente. É claro, decisões espontâneas ainda acontecem, mas quando se trata de fidelização ou até mesmo de recrutar novos clientes, o potencial das ferramentas digitais é enorme. A comunicação pode ser muito mais envolvente com ferramentas como Instagram Stories, Snapchat ou os já fundamentais Facebook e Google Places — isso sem mencionar o potencial dos aplicativos mobile, com recursos como geofencing, para interagir com os clientes no lugar e na hora certa. Muitos restaurantes já estão colocando seus negócios nesses canais com muito sucesso, e é importante que você também marque presença.

Neste contexto, lamentamos dizer que o segredo não está apenas no molho (como diz o ditado francês), mas sim em como você vende ou anuncia ele.

A boa notícia é que a maioria das ferramentas que mencionamos acima não necessariamente exigem um grande investimento, pelo menos não financeiramente, mas sim de tempo e energia — algo que nem sempre é fácil para um pequeno empresário. No entanto, você vai ver que mesmo os pequenos esforços podem, muitas vezes, fazer uma grande diferença. Atualmente a visibilidade vai muito além de ter uma fachada bonita na esquina da rua, pois as chances são grandes de que seus clientes potenciais busquem sua localização on-line e muito possivelmente no celular primeiro.

Aqui estão três maneiras diferentes que as ferramentas digitais podem ajudar você a enfrentar os desafios do seu negócio:

Anúncios do Facebook e o poder da segmentação geográfica

Como uma empresa, ter uma página no Facebook é essencial. Falando de descoberta, goste ou não, é um dos primeiros canais onde os potenciais clientes vão procurar seu endereço, número de telefone, horário de funcionamento, etc. Além de postar fotos e notícias para manter sua página atualizada, você também pode usar outras ferramentas fornecidas pelo Facebook em seu favor: Facebook Ads. Com opções poderosas para segmentar suas campanhas, incluindo segmentação geográfica e demográfica, é possível criar campanhas eficientes por valores muito mais acessíveis do que em campanhas offline. Você pode até mesmo usar essas campanhas para descobrir mais sobre quem está interessado no que você serve, o que funciona para o seu público e o que não traz tanto resultado.

Comunicação de baixo custo em canais de resultados transformadores

Os restaurantes não são apenas sobre comida, mas também sobre criar experiências que despertem emoções. Por isso, vale a pena investir em ferramentas que mostrem o lado "verdadeiro" do negócio, como Instagram Stories e Snapchat. Com Instagram você pode criar um tipo de conexão imediata com mais usuários, atingindo um público amplo e definir de forma precisa a sua identidade de marca. Com a funcionalidade de Stories do Instagram você pode adicionar uma dimensão mais humana na sua comunicação, com imagens instantâneas ou uma coleção de micro-momentos da vida no restaurante.

O Snapchat é fugaz por natureza e pode ser um canal que traga bons retornos dependendo do seu público. A vantagem desse formato é que a foto ou o vídeo não precisa ser perfeito. Use essa ferramenta de forma divertida, para os seus clientes verem como como é a vida pilotando fogão, mesmo que não muito glamurosa...

Aplicativos para smartphone e funcionalidades exclusivas

Quando você chegar ao ponto em que vê muitos dos seus clientes chegando até você através de ferramentas mobile, é hora de dar o passo final e criar seu próprio aplicativo.

Com um construtor de aplicativo você pode criar um app para seu restaurante facilmente e obter os benefícios de funcionalidades como geofencing para enviar notificações relevantes para usuários/clientes do seu aplicativo, com base em seu comportamento em uma área geográfica determinada. Você também pode usar o aplicativo para introduzir o seu programa fidelidade para clientes com um Cartão Fidelidade digital, com presentes e recompensas.

Se você não quiser ter muitos canais para gerenciar ao mesmo tempo, um aplicativo pode ser o lugar perfeito para começar. Com a possibilidade tornar ele em uma ferramenta social, sem a necessidade de gerir outras contas, você pode postar fotos e vídeos através do aplicativo e até mesmo convidar os clientes a fazer o mesmo através da seção de Envio.

Claro, está em suas mãos decidir quais os ingredientes adicionar à sua receita (para o sucesso). E também, lembre-se que você sempre pode delegar a sua estratégia em redes sociais ou mesmo a criação de seu aplicativo para uma agência ou freelancer, caso não tenha tempo. Se você assumir o desafio sozinho, basta ter em mente o fato de que sem o fermento (compromisso e investimento de tempo) a massa não vai crescer.

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